YEMEK

yemek tarifleri, mekan önerileri

Toronto'da yeme-içme önerileri

Toronto’da Favori Yeme-İçme Yerleri – Seri 1

Tahmin ettiğimden geç gelse de, sonbaharın geldiğini dün ilk kez külotlu çorap giyip üzerime de bir de kalın şal aldığımda anladm. Bodrum gibi kışın bile ılıman geçtiği bir iklimden Toronto’ya taşınmanın etkisiyle, gözümüz sürekli hava durumunda, sabah balkona çıkıp ‘hava nasılmış’ diye cildimizde hissetmeden dışarı çıkmaz olduk. O kadar çok soğuk hava, kış senaryosu konuşuluyor …

Toronto’da Favori Yeme-İçme Yerleri – Seri 1 Read More »

Bodrum'da 4 Mevsim Gidilesi Restoranlar

Bodrum’un En İyi Restoranları (Her Mevsim)

Bir şehre gittiğimizde ilk soruşturduğumuz şeylerden birisi ‘nerede yenilir/içilir‘ oluyor. Ee neticede kalbe giden yol mideden geçer! Yemeklerini sevdiğimizde bence o şehre karşı olan hislerimiz de başka bir boyuta ulaşıyor. Yeniden gidip deneyimlemek için can atıyoruz, eşe dosta anlatıyoruz, ansızın kendimizi ağzımızın suyu akarken buluyoruz. ‘Off o günbatımındaki sofrayı hiç unutamıyorum‘, ‘ne pizzaydı ama, hala …

Bodrum’un En İyi Restoranları (Her Mevsim) Read More »

Kanlıca Turu - Kanlıca Mekanlar - İskele

Çengelköy, Kanlıca & 3 Durak

Cumartesi günü hava o kadar ışıl ışıldı ki, evde durmak haksızlık olur diyerek ve trafiğe inat yaparak çıktık evden. Bahar geldi, güneş var diye kanmamak lazımmış, hava inanılmaz soğuktu. Üzerimizin kalın olmasına rağmen epey üşüdük ve sık sık kapalı yerlere koştuk. Amacımız uzundur ertelediğimiz video çekimi için fırsat yaratmak, bizim de henüz gitmediğimiz Çengelköy’de mini bir tur ve kısacık …

Çengelköy, Kanlıca & 3 Durak Read More »

Cunda Sokaklari - Cunda - Cunda Gezi Yazisi6

Baharın Gelişi ve Tik Mustafa

Huzurumuzun, psikolojimizin, modumuzun, herşeyin tepetaklak olduğu, sürekli bir sorgulama ve korku halinde olduğumuz zor günler geçiriyoruz hepimiz. Ne zaman biteceğini bilmeden, ısrarla ve bıkmadan sevginin ve barışın kazanacağına inanarak bekliyoruz bu kabusun bitmesini. Fazlasıyla idealist bir siyaset bilimci olduğum yaşlarım çok uzak değil belki, ama benim bu alanı bırakmamın, bu konuları konuşmamamın sebepleri vardı ve yeniden …

Baharın Gelişi ve Tik Mustafa Read More »

Peynirli Dereotlu Kek Tarifi - kek tarifleri

Evde Kek Kokusu Var: Peynirli Dereotlu Kek

Neredeyse bir ay önce, Ankara’dayken annemle birlikte iki kek tarifi denemiş ve bloga yazmak üzere notlarımı almıştım. Henüz diyete başlamamış olduğum için az da olsa keklerden tadabilmiş, annemle de harika bir gün geçirmiştik (bence anne-kız yapılan ennn keyifli aktivitelerden birisi bu arada, bayılıyorum ❤️). 21 Şubat’ta ise Pazar keyfinize ortak olsun diye yazıyı hazırlayıp yayınlamak üzere …

Evde Kek Kokusu Var: Peynirli Dereotlu Kek Read More »

Barbaros Bag Evi - Barbare Baglari - Trakya Bag Rotasi - Sarap Tadimi

Trakya Bağ Rotası’ndan: Barbare Bağları

Cumartesi günü kendimize bir güzellik yapıp arabaya atladık ve uzundur merak ettiğimiz bir rotaya çevirdik yolumuzu. Gri başlayan hava, İstanbul’un dışına çıktıkça açıldı, ‘puf puf bulutlar olan güneşli bir gün olsun’ dileğim yol üstünde gerçekleşti ve pırıl pırıl bir havada Tekirdağ’a ulaştık. Birkaç yıl önce iş için gittiğim Çorlu dışında hiç tanımadığım bir bölge olan Trakya’da …

Trakya Bağ Rotası’ndan: Barbare Bağları Read More »

Gingerbread Kurabiye Tarifi - Sevgili Beyaz Kağıt

2015’in Kapanışının Şerefine Efsane Bir GingerBread Cookie Tarifi

Bu sene yılbaşını evde ve ailelerimizle kutlamaya karar verdiğimizde, yeni yılla ilgili tüm hayallerimizin şerefine en sevdiğimiz yemeklerin olduğu bir sofra olmalı diye düşünmüştüm. Bana da daha önce denemediğim ve yılbaşı zamanına çok yakıştırdığım bir tarifi denemek için fırsat çıkmıştı haliyle. Evi en sevdiğim baharatların kokusuyla doldurmaya can atarak, birçok Gingerbread cookie tarifini inceledim ve sonunda karar kıldığım tarif tek …

2015’in Kapanışının Şerefine Efsane Bir GingerBread Cookie Tarifi Read More »

Evde Kek Kokusu Var: Muzlu Cevizli Muffin

Ben diyete girmek zorunda kalinca, herkesi de girmis gibi kabul edip ‘Evde Kek Kokusu Var’ serisinin yeni yazisini yayinlamamisim. Annemin uyandirmasi sayesinde postu geciktirdigimi ve bir beklenti oldugunu fark ettim ve daha geciktirmeyip hemen mutfaga gireyim dedim. Cuma gunu gunubirlik Ankara’ya gittigimde, evde mis gibi bir koku vardi tabii ki. Evdeki muzlari degerlendirip, sekeri ve …

Evde Kek Kokusu Var: Muzlu Cevizli Muffin Read More »

Evde Kek Kokusu Var: Havuçlu Tarçınlı Kek

Kek denilince ilk akla gelenlerin basinda “Havuçlu Tarçınlı” oldugu suphesiz.  Hatta bence keklerin krali bile olabilir. Benim icin de esas kek gibi kek, havuclu tarcinlidir ve kendisi yillardir evimizde klasiklesmis bir tat ve kokudur. Issiz Adam filmiyle populerligi artmadan, herkesin dilinde dolasmadan, her kahvecide servis edilmeden, benim kendi basima, yemege dair yapmayi ogrendigim ilk sey …

Evde Kek Kokusu Var: Havuçlu Tarçınlı Kek Read More »

Evde Kek Kokusu Var: Vanilyali Kakaolu Kek

Cikolatanin, bircok kisinin ortak zaafi oldugunu soylemek hic yanlis olmaz, ne dersiniz? Cikolata istegi, elimizin altinda bulunmadiginda en yakin markete depar attiracak, internetten fotograflar acip , baktikca agzimizin suyunu akitacak cinsten hain birsey. Boyle mucizevi bir lezzetten mahrum kalmak ise iskenceden farksiz. Diyet zamanlarimizda en cok aradigimiz, uzuntulerimize yoldas yaptigimiz, agrili zamanlarimizda hizir gibi yetisip …

Evde Kek Kokusu Var: Vanilyali Kakaolu Kek Read More »

Yemekte Ne Alirsiniz? Turk Mutfaginin En Guzellerinden Secmeler

Evde yemek yapmak, yemek guzel de, bir de su bulasigi toplayip ortaligi silmesi, kaldirmasi olmasa… Daha saglikli olsun, hem kilomuzu hem butcemizi koruyalim falan diye markette alisveris sepetimizi guzelce dolduruyoruz, ‘bu hafta hep evde yemek yapiyoruz!’ diye kendimizi gaza getiriyoruz. Sonra bir de bakmisiz, o hafta arka arkaya etkinlikler, doktor randevulari, ziyaretler siralanmis, market alisverisindeki …

Yemekte Ne Alirsiniz? Turk Mutfaginin En Guzellerinden Secmeler Read More »

Evde Kek Kokusu Var: Pekmezli Havuçlu Kek

Evi ev yapan, size ozgu kilan ve yillar icinde evinize gelenlerin gozunde sizinle ozdeslestirdikleri bir takim seyler var bence. Kimi evlere girdiginizde soguk bir hava vardir mesela, sanki cok misafir girmemis, cok anisi olmamistir. Kimi evler ise sicaciktir, davetkardir, rahat hissettiginiz ve misafir olmaktan mutlu oldugunuz yerlerdir. Bir evin kokusu benim icin en onemlisi, cunku …

Evde Kek Kokusu Var: Pekmezli Havuçlu Kek Read More »

Moda’da Keşif: Muaf ve Çikolata Dükkanı

Gecen hafta ulkeyi esir alan ve gunlerce bizi evlerimize hapseden kar firtinasi ve soguklarda, evde mahsur kalmaktan cok bunaldigim bir gun calismak icin mekan degisikligi yapip Kadikoy’e gitmeye karar verdim. Uzun zamandir duydugum bircok yeni kafe ismi vardi, bir de merak ettigimiz, kendi cikolatalarini yapan ufacik bir dukkan olan Cikolata Dukkani. Calismak icin alani rahat …

Moda’da Keşif: Muaf ve Çikolata Dükkanı Read More »

Scroll to Top